Azt hittem, hogy a szódabikarbónás vízben előfőzött mángoldot már tehetem is a szószba, de rájöttem, hogy ezt még fűszerekkel is össze kell párolni.
Egy serpenyőbe, aminek van teteje is, vajat melegítettem, majd karikára vágott fokhagymát szeltem bele és felforrósítottam a gázon. Először beletettem az előkészített mángold szárakat, majd egy idő után beletettem az előkészített mángold leveleket is. Megszórtam szerecsendióval, őrölt borssal és fedő alatt puhára pároltam.
*****
Hozzávalók:
- előkészített mángold
- vaj
- fokhagyma
- őrölt szerecsendió
- őrölt bors
*****
Felhasználása:
