A tavalyi évben egyszerűen már megint nem jutott időm a befőttek feliratozására és ez sok kalamajkát okoz, mert fogalmam sincs melyik üvegben van ribizli-, melyikben rózsa- vagy épp meggyszörp vagy épp lekvár.

Mivel a matrica eltávolítása az üvegről egy elég mostoha feladat, nyilván nem akarom évről-évre megismételni, ezért a kiskönyves címkézést találtam ki magamnak. Készítettem egy viszonylag egyszerű excel címke sablont, ebben írom át az épp aktuális befőtt receptjét is, mivel sokfélét készítek, néha csak apró eltérésekkel és csak az ízpróba után derül ki, hogy a befőzéskori ötletem jó volt-e?

Befőtt csinosítás

18 cm x 18 cm natur papír

50 cm madzag

A papírt szorosan rákötöttem az üveg nyakára, csomót is kötöttem rá.

Nyomtatott címke kb. 4,5 cm x 3,5 cm kiskönyv.

A4 kétoldalas pdf fájl 2x5 db címke.

18 cm madzag a címkének.

A címke felkötéséhez kisollóval lyukat fúrtam, átfűztem a madzagot rajta, majd csomót kötöttem rá.

Ez alatt a csomó alatt kötöttem újabb csomót az üveg szájára, majd masnit.

Persze még ez sem tökéletes megoldás, de idén elég jól állok a címkézéssel. A legjobb benne, hogy nem kell észben tartanom, melyik üveg mit rejthet. Hihetetlenül könnyű elfelejteni egy két hetes befőzőmaraton alatt.

Kapcsolódó posztok:

• Befőtt csinosítás, címkézés 1.
• Öntapadós címke eltávolítása üvegről, műanyagról, néhány csepp olajjal
• Befőttes üveg tisztítás citromsavval

Az egyik legkorszerűbb és legkörnyezetbarátságosabb háztartási tisztítószer a világpiacon a magyar szabadalommal létrehozott Cycle termékcsalád. Nekem is szinte minden termékükből már van a háztartásomban, de azért az alkotás öröme ismét elcsábított engem a házi barkácsolás rögös útjára.

Hiábavalóság ide vagy oda, még a házi befőtteket is érdemes cimkézni, mert ha ajándékba adjuk, akkor eleve "csomagolt" és a legkiválóbb "hirtelen ötlet" a polcról. Ha a cimke normálisan fel van töltve adatokkal, akkor ajándékozásnál, felhasználásnál nem kell agyon magyarázni, gondolkodni, miből készült, honnan van az alapanyag, mi van benne, mikor készült, mert ezt mind rá lehet írni a cimkére.

A ragasztott cimke egy öngól, pláne, ha mi magunk már egyszer megküzdöttünk a gyári címke eltávolításával.

Ehelyett én egy félbe hajthatós, négy oldalú "kiskönyvet" akasztok madzagon a befőttek nyakába.

Excel táblázatban készítem el a cimkéket, lehetőleg saját fotóval az aktuális befőtt alapanyagról és  magam nyomtatom, vágom és teszem fel az üvegre. Iszonyú babra munka... Ha nincs időm nyomtatni, vagy nem érné meg a szerkesztési idő, akkor ugyanezt kézzel is közel ugyanannyi idő alatt rá lehet írni az üveg nyakára akaszthatós papír kiskönyvre tűfilccel.

A 7,2 dl-es befőttesüvegek öltöztetése:

Csomagolópapírok - 20 cm *20 cm méretű papírborítás szükséges egy üvegre:

Viktória 80*120 cm 10 ív egy csomag

Kötöző szalagok - kb. 40 cm hosszú zsinór szükséges egy üvegre:

Papírzsinór piros-fehér, barna-fehér. Kényelmes, mert nem tekeredik le, könnyű vele kötözni még a hozzám hasonló kétbalkezeseknek is. 

Viktória nemzeti színű kötözőzsinór pamut 200 m

Viktória kender vékony kötözőzsinór 200 m

Kapcsolódó posztok:

• Befőtt csinosítás, címkézés 2.
• Öntapadós címke eltávolítása üvegről, műanyagról, néhány csepp olajjal
• Befőttes üveg tisztítás citromsavval

A gyerekek napok óta panaszkodtak, hogy nem működik a dvd távirányítója. Próbálkoztak elemcserével is, de ma újra kétségbe estek, mert anélkül nem tudták magyar nyelven nézni a filmjüket. Márpedig náthagyógyító filmnézéssel akarták kúrálni magukat délelőtt, ha már nem engedtem őket iskolába.

Elővettem az elemellenőrző kis mütyürt, aztán leültem távirányítót javítani.

A kávéfőző vízkőmentesítése közben sort kerítettem a másik vízkövesedésre hajlamos eszközömre is, a kancsós vízforralóra. A citromsav-víz arányára végre találtam egy kézzelfogható értéket, így most ezzel próbáltam ki. Jó lett.

A kávéfőző vízkőmentesítése nem tartozik a kedvenc feladataim közé, de most megtaláltam az előző gépünk karbantartásához használt (általuk kötelezően előírt) maradék vízkőoldóját, és megpróbálom adoptálni józan ésszel a mostanihoz. Mivel egy csomag akár 2-3 alkalomra is elég lehet, inkább felírom magamnak, most hogyan csináltam, ne kelljen néhány hónap múlva újra kutakodással töltenem az időmet.

A reggeli kávéba kortyolás után derült ki, hogy bizony ezt a tejet egy nappal hamarabb kellett volna meginni. Közel két palack volt még belőle a hűtőben, ezért úgy döntöttem, hogy az egyik üveget aludttejként fogom hasznosítani, a másikat viszont az éhes kaukázusi kefírgombáknak adom, hátha nem sértődnek meg és készítenek belőle kefírt, amit napokkal később is fel tudok még használni, így a tej nem vész kárba.

A befőzési szezonban az újonnan szerzett üvegek vagy a korábban gondosan matricázottak megtisztítása a vignettáktól, címkéktől, matricáktól, ragasztó maradékoktól nekem azóta nem okoznak komolyabb nehézséget, mióta tudatosítottam magamban, hogy a ragacsokat alapvetően az olaj oldja és nem a víz és a mosószerek. Természetesen a legfontosabb, hogy minél kevesebb olaj kerüljön a mosogatóvízbe, ezért minimalizálom az erre a célra használt olaj mennyiségét, ha már kikerülni egyelőre nem tudom.

Hosszú évek óta használom az összegyűjtött, többé-kevésbé egyforma méretű üvegeket a befőzésekhez. Időnként annyira megfogják a sűrű szörpök, szószok belülről az oldalukat a legelérhetetlenebb helyeken, hogy a következő felhasználás előtt többszöri mosogatógépes mosás sem segít rajtuk. Mivel már jópár kezelésre váró üveg összegyűlt a mosogató körül, és a kisüvegeim is fogytán vannak, a mai kézi mosogatáskor sorra kerítettem ezt a feladatot is.

A reggeli kávéba kortyolás után derült ki, hogy bizony ezt a tejet egy nappal hamarabb kellett volna meginni. Közel két palack volt még belőle a hűtőben, ezért úgy döntöttem, hogy aludttejként fogom hasznosítani. A másik palackot a kaukázusi kefírgombáknak adtam, akik kefírré alakították át.